laboratorio en donde se realiza el análisis de humedad en los alimentos
 | Análisis proximal, que incluye: humedad, proteínas, lípidos, cenizas, extracto no nitrogenado, hidratos de carbono, fibra cruda y calorías. | |
| Fibra dietética soluble e insoluble según AOAC | |
| Determinación de Inulina: agua c/prebióticos, leches líquidas (FOS), néctares clarificados (FOS). | |
| Análisis de minerales: sodio, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre y cloruros totales en leche, carnes y derivados. | |
| Análisis de vitaminas: A, E y ácido ascórbico total por HPLC | |
